Party-Service

Wir stellen Menüs gerne auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammen. Sprechen Sie uns einfach an!

Canapés

garnierte Baguettescheibe

 

•  Baguette gebuttert, Salatblatt, reichlich Belag und feine Garnitur

•  Kräuterrührei, verschiedene Sorten Käse, Mettwurst, Kasselerbraten, Putenbrust, Thüringer Mett mit Zwiebeln, Kochschinken, Fleischsalat
    2,20 € je Stück (a,c,g,2,3)

•  Schweinebraten, Roastbeef, Katenschinken, Leberwurst, Matjesalat, Geflügelsalat
    2,50 € je Stück (a,2,3)

•  Forellenfilet, Räucherlachs, Krabbensalat, Heilbutt, Makrelenfilet, Rindertatar
    2,80 € je Stück (a,g,2,3)

 


Suppen & Eintöpfe

500 ml

 

•  Kartoffelsuppe mit Einlage und Baguette
    4,90 € pro Person (a,i,j)

•  Erbseneintopf mit Kasseler, Wurst und Baguette
    5,20 € pro Person (a,h,i)

•  Ungarische Gulaschsuppe mit Baguette
    5,80 € pro Person (a,i)

•  Chili con Carne mit Fladenbrot
    5,50 € pro Person (a)

 


Kalte Platten

inkl. Brotkorb und Butter

 

•  Fischplatte (Räucherlachs, Forellenfilet, Heilbutt, Markrele und Sahnemeerrettich)
    11,00 € pro Person (a,d,g)

•  Käseplatte (Tomate-Mozzarella, verschiedene Sorten Weich- und Schnittkäse, Ananas und Weintrauben)
    5,50 € pro Person (a,g)

•  Wurstplatte (Mettwurst, Katenschinken, Thüringer Mett mit Zwiebeln, Kasselerbraten, Roastbeef, Schweinebraten, Remouladensauce)
    6,50 € pro Person (a,c)

 


Bratkartoffel-Büfett

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

 

Kasselerbraten, Roastbeef, hausgemachtes Sauerfleisch, eingelegte Bratheringe, Matjesfilets, Hausfrauensauce und Remouladensauce, gemischter Salat, mit Essig und Öl und American Dressing
15,90 pro Person (a,c,d,g)

 


Rustikales Büfett

 

gemischter Salat mit Essig und Öl und American Dressing, Brot, kleine Räucherfischplatte mit Sahnemeerettich, Honig-Senf-Sauce, Krautsalat und Speckkartoffeln, Krustenbraten mit Kartoffelgratin, saisonalem Gemüse, Bratensauce, Lachsfilet in Zitronensauce und Reis, rote Grütze mit Vanillesauce, Moussee au Chocolat
27,50 pro Person (a,c,g,3)

 


 

Italienisches Büfett

 

•  Antipasti, bunter Salat mit Italien-Dressing, mediterraner Nudelsalat, Melone mit Schinken, Vitello tonnato, Pesto, Oliven, Tomatenbutter, Baguettebrot

•  Lasagne mit Tomaten, Spinat, Feta und Gorgonzolasauce, Hähnchenpiccata mit Thymiankartoffeln

•  Tiramisu, Panna cotta
    25,90 € proPerson (a,c,d,g,2,3)

 


 

Schinkenkrustenbraten

kalt

 

•  mit buntem Kartoffelsalat, bayrischem Kraut, Lauchzwiebel-Ananas-Salat, gemischtem Salat mit Essig und Öl und American Dressing
    15,50 € pro Person

warm

 

•  mit Kartoffelgratin, Gemüseplatte und Bratensauce, gemischtem Salat mit Essig und Öl und American Dressing
    16,90 € pro Person (c,g)

 


 

Dessert

•  rote Grütze mit Vanillesauce
    3,50 € pro Person (g)

•  Mousse au Chocolat mit Sahne
    3,90 € pro Person (c,g)

•  Tiramisu mit Früchten
    3,90 € pro Person (c,g,9)

Hier finden Sie unseren aktuellen Party-Service Flyer: